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傳統日式技巧與現代廚房的邂逅

自 13 世紀以來,金屬加工一直是日本不可或缺的工藝。這個國家擁有豐富的金屬鑄造、鑄劍歷史,以及最近的鋼鐵加工歷史,涉及一些最精美的樂器和刀片的製作。

透過代代相傳的技術,精湛的製刀技藝一直延續至今。日本鋼鐵被認為是世界上最好、最受追捧的鋼鐵之一。

常見問題FAQs

請閱讀我們的常見問題頁面以了解更多資訊。

使用日本樱花刃サクラブレード 廚刀有什麼要注意的地方?

由於鋼材硬度高,請勿切割冷凍食材或剁骨,刀刃可能會因此缺口。
- 使用完請盡快以冷水或溫水使用海綿手洗,洗淨後用毛巾或細纖維布輕輕擦乾。即使是不易生鏽材質製成的刀,若長期放在非常潮濕的環境下,也有可能略為生鏽(例如使用完後泡在水槽裡,過了很久才洗淨的狀況)。
- 正常使用一年內不需要磨刀仍能使刀刃鋒利。

-後續如果自行磨刀,使用6000目以上磨刀石即可

買刀會附刀鞘(刀套)嗎?

部分刀款是會附刀鞘的,三德刀和廚師刀會配有,商品出貨時是以原廠提供的黑色硬紙板盒子裝

有哪些付款方式呢?

付款方式目前有信用卡(Visa, Mastercard, American Express) 、Google Pay、Apple Pay,部分地區會提供貨到付款服務(台灣,香港)可在結帳時自行選擇。商店頁面最下方有貨幣轉換清單功能,提供您自由選擇結帳的貨幣。

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